福建烘焙学校的学费因课程种类、学习时长、学校等因素而异。以下是一些参考信息：

短期培训班（如3到5个月）的学费一般在3000元到5000元之间。

长期培训班（一年以上）的学费通常在10000元到15000元之间。

特定课程如面包、甜品、饮品、西点的学费分别在4000元到9000元、3000元到7000元、3000元到10000元、4000元到9000元不等，学习时长相应地在5天到20天、7天到20天、7天到15天、5天到20天。

请注意，这些费用仅供参考，具体费用可能因学校具体课程设置、教学质量、材料费、教材费、考试费等因素有所不同。建议直接咨询感兴趣的烘焙学校获取最准确的学费信息