在双流县，如果您想学习卤菜技术，可以考虑以下两个培训机构：

蜀香坊鲜卤信息技术指导中心

地址：成都市双流县华阳镇富民路二段长江西五横街43号蜀香坊

特色：提供正宗川卤技术培训，历史悠久，配方独特，色泽鲜亮，甜咸适口，适合南北口味。

服务：不分季节加工销售，定点和流动经营均可，投资小，无风险，提供卤菜加工技术学习。

豪卤世家卤菜培训中心

地址：成都市双流区彭镇燃灯路60号

特色：专注于小吃培训，包括卤菜熟食培训，拥有独特秘方，专业师傅一对一教学，注重实践操作。

服务：提供市场指导和运营支持，帮助学员快速掌握专业技能。

您可以根据自己的需求和方便程度，选择其中一个培训机构进行学习。建议您直接联系这些机构了解更多详细信息和课程安排