手表维修行业的专业性和前景可以从多个角度进行分析：

市场需求

随着科技的发展，虽然智能手机普及，但手表作为一种精密的计时工具和时尚配饰，仍然具有市场需求。

对于一些昂贵的手表，其维修需求依然存在，特别是当手表出现问题时。

技术需求

手表维修是一项技术活，需要专业的知识和技能。

维修师傅的从业年限、专业培训经历以及特定品牌手表的维修经验都是衡量其技术实力的标准。

行业竞争

手表维修行业的竞争相对较小，这为有意进入该行业的人提供了机会。

然而，随着市场的变化，竞争也可能随之增加。

收入情况

手表维修的收入情况因地区、师傅的技术水平以及店铺的知名度等因素而异。