学习制作月饼的途径有多种，您可以根据自己的情况和偏好选择合适的学习方式：

在线平台

网易云课堂、腾讯课堂等在线教育平台提供烘焙课程，包括月饼制作。

烘焙培训机构

好利来、味多美等烘焙培训机构会开设月饼制作课程，适合零基础学员。

社区文化中心

社区文化中心定期举办手工艺课程，包括月饼制作，适合周边居民。

甜品店

甜品店有时会举办月饼制作活动，邀请顾客参与，可能需要提前报名。

美食培训班

美食培训班提供月饼制作课程，内容丰富，涵盖制作技巧和口味搭配。

厨师学校

正规厨师学校提供月饼制作课程，通常由专业老师授课，适合不同水平的学员。

月饼生产公司

直接到月饼生产公司学习制作月饼的方式。

口碑好的月饼师傅

在当地找口碑好的月饼厂家里面的师傅学习。

选择学习方式时，可以考虑学习时间、费用、是否提供实操教学、师资力量等因素。您还可以实地考察，选择适合自己的培训机构进行学习。希望这些建议对您有所帮助，