在上海，如果您想学习制作包馒头，以下是一些您可以考虑的培训机构：

上海食为先小吃餐饮培训学校

提供包子馒头技术培训班。

价格范围在1680元至3000元不等，具体费用取决于课程内容、时长及优惠活动。

汇南镇、德志厨艺培训

位于奉贤区靠近南桥地区，提供油条等早餐食品的制作培训。

顶正小吃培训

提供实体店培训，3-7天可学成。

师傅手把手教学，适合无经验的学员，学会为止。

上海包子馒头培训频道

提供包子馒头培训班和培训学校的详细信息。

在选择培训机构时，建议您根据自己的需求、预算以及对课程内容的期望进行选择，并考虑培训机构的口碑和教学质量。您还可以查看相关的用户评价和课程详情，以便做出更加明智的决定。