云南的航空专科学校包括但不限于以下几所：

云南经济管理学校

曲靖工商职业技术学校

云南轻工业学校

云南昆明工业学校

云南技师学院

云南航空学校

昆明理工大学（开设航空专业）

云南工商学院（云南省乘务人员培训的重要基地）

云南商务职业学院（航空乘务领域表现卓越）

云南新兴职业学院（航空乘务领域备受认可的学校之一）

滇西科技师范学院

云南三鑫职业技术学院

云南经贸外事职业学院

德宏师范高等专科学校

昆明华西航空旅游专修学院

昆明艺术职业学院

云南旅游学校

云南航空职业学院（文山壮族苗族自治州西双版纳市）

请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息