如果您想在佛山学习卤味技术，可以选择以下途径：

食为先小吃培训机构

特点：拥有多年小吃培训经验，提供针对性的教学安排，适合不同基础和学习能力的学员。

地点：在佛山禅城、佛山大沥、佛山容桂等地设有培训点。

其他培训机构

品味轩餐饮卤菜培训：提供综合性餐饮技术服务，包括技术研发、品牌包装等。

佳茂餐饮卤菜培训学校：拥有多家分支机构，专注于小吃餐饮实训。

多味滋卤菜培训班：以餐饮美食教育、管理、菜式开发为主。

美味卤菜学院：东方教育旗下的特色美食短期培训连锁品牌。

选择合适的培训机构时，可以考虑培训点的地理位置、师资力量、课程内容以及学费等因素。建议您实地考察或在线咨询，以确定最适合您的培训机构