关于晋江火锅加盟培训的费用，根据提供的信息，费用因多种因素而异，包括培训机构、课程内容、地区差异以及学习时长等。以下是一些概括性的信息：

线上课程费用：

可能在几百元到一千元不等，通常包括火锅制作的基本技巧和调料搭配等内容。

线下课程费用：

可能更高，达到几千元到上万元，这些课程通常提供更全面的教学和实践环节。

专业火锅培训机构：

费用可能更高，但可以获得更专业的指导和丰富的实践经验。

加盟费用：

需要注意的是，根据提供的信息，晋江火锅品牌可能只接受合作形式的开店，并不直接提供加盟培训。如果创业者代理火锅经营，需要向公司缴纳相关费用以获取经营权，费用大约在100-200万元之间，这属于业内中等偏上的位置，对代理人的资金实力有一定要求。

请注意，以上信息仅供参考，具体费用需要根据所选课程和机构的收费标准来确定。建议直接联系晋江火锅品牌或相关培训机构获取最准确的费用信息