学习制作鸭血粉丝汤的费用因培训机构、地区、课程内容、教学质量等因素而有所不同。根据提供的信息，学费大致在1000元到5000元之间。具体费用可能因以下因素而有所变动：

培训机构：

不同培训机构有不同的收费标准。

地区：

不同地区的经济水平和消费水平可能影响学费。

课程内容：

课程内容的深度和广度不同，费用也会有所差异。

教学质量：

教学质量的高低也会影响学费的多少。

附加服务：

一些培训机构可能提供额外的服务，如食材购买、店铺实习等，这可能会影响总费用。

建议在选择培训机构时，对比不同机构的课程内容、教学环境和教学质量，以及询问具体的学费包含哪些内容，从而作出合适的选择。