小脑壳烧烤的评价似乎褒贬参半，以下是一些用户的意见汇总：

优点：

味道：多数用户认为小脑壳烧烤的脑花、羊肉串、排骨、鱿鱼等菜品味道好，特别是脑花，被认为嫩且无腥味，麻辣入味。

特色：有用户提到小脑壳烧烤的脑花和藕片等菜品有特色，脑花入口细腻嫩滑，藕片入味且带有甜味。

缺点：

环境：一些用户反映小脑壳烧烤的环境不佳，夏天去感觉闷且脏，服务态度不好，上菜慢。

价格：价格方面，有用户觉得小脑壳烧烤的价格偏高，人均消费大约在50元左右。

卫生：也有用户提到小脑壳烧烤的卫生状况一般，有油腻感。

综合：

小脑壳烧烤在味道上得到了不少好评，尤其是其招牌菜品烤脑花。然而，环境和服务的负面评价可能会影响一些顾客的就餐体验。价格方面，虽然有些用户觉得偏高，但也有用户认为物有所值。