如果您想学习武汉的肉火烧，以下是一些您可以考虑的培训机构：

御美味餐饮培训学校

课程简介：

提供武汉驴肉火烧培训，位于武汉市洪山区虎泉街鲁巷特2号。学校环境优美，依山傍水，交通便利。

武汉食为先小吃

课程内容：

开设驴肉火烧培训课程，结合祖传秘方和现代技术，教授学员制作方法以及开店技巧。

上课地点：武昌校区。

班型：提供早班、晚班、周末班。

费用：260元。

武汉新东方学校

课程内容：

提供烧烤培训，包括地方小吃等，适合零基础或零经验学员。

教学特色：十几年经验的老师傅手把手教学，独特的秘制配方和精湛的手法。

湖北新东方烹饪学校

课程内容：

提供烧烤短期培训，品种丰富，包括荤菜、素菜等，采用多种烧烤方式教学。

您可以根据自己的时间安排和需求，选择合适的培训机构进行学习。建议您直接联系这些学校了解更多详细的课程信息和费用情况