在会计中，物料通常指的是用于生产、加工、维护企业或组织运营所需的原材料和辅助材料。具体来说，物料可以包括：

原材料：在生产过程中直接参与产品制造的物质，如金属板材、塑料颗粒等。

辅助材料：如包装材料、零部件等，用于支持生产过程但不构成产品实体。

半成品：在生产过程中已部分加工但尚未完成的物品。

成品：已经完成全部生产过程并符合标准规格和技术条件，可以对外销售的产品。

会计上对物料的处理包括：

物料的采购记录：记录物料的数量、单价和总价值。

出库记录：记录物料在生产过程中的领用或消耗。

成本计算：计算物料在生产过程中的成本。

存货盘点：确保账实相符。

需要注意的是，物料的定义可能因不同的行业、地区或会计标准而有所差异。在某些情况下，物料可能被视为固定资产，特别是当它们具有长期使用价值和预期收益时。