在汕头，如果您想开设自己的店铺，有几个培训选项可以考虑：

汕头香滋恋小吃美食餐饮技术培训中心

提供小吃美食技术培训，包括理论和实践的结合，一对一传授技术，并提供资料配方。

汕头易乐专业淘宝培训学校

专注于电商淘宝创业班课程培训，包括淘宝开店培训、网店美工设计培训、淘宝运营推广培训等。

汕头好前途餐饮小吃培训

提供早点、粉面、快餐、夜宵、卤味、烧腊、小吃、奶茶等几十种小吃培训项目，适合流动经营或开店。

潮汕民宿人才职业技能培训学校

提供民宿管家培训、民宿主理人培训、民宿和文旅项目的策划/设计全案等服务。

汕头本地美容培训学校

提供美容美体、化妆盘发、美甲、美睫、半永久、美牙修复管理等项目培训。

汕头耐特职业培训学校

提供职业技能培训，具体课程未详细说明，但可通过联系方式了解更多信息。

选择合适的培训机构时，建议您根据自己的具体需求（如行业、技能需求、预算等）进行选择，并考虑培训机构的口碑、师资力量、课程内容以及是否提供后续支持等因素。建议实地考察或在线了解课程详情后再做决定。