如果您想在烟台学习烧烤技术，以下是一些推荐的途径和培训机构：

专业烧烤培训学校

您可以寻找烟台当地的专业烧烤培训机构，如山东甄选餐饮小吃培训学校，它们提供专业的课程和优质的教学，并可能为学员提供创业支持。

知名烹饪学校

您还可以考虑烟台知名的烹饪学校，这些学校通常提供烧烤培训课程，并拥有完善的设施和设备。

在线教学视频

互联网上有大量的烧烤教学视频资源，您可以通过观看这些视频来学习烧烤技术。

实体烧烤店或餐厅

如果有机会，您可以在烟台的烧烤店或餐厅找到学徒机会，跟随经验丰富的师傅学习烧烤技术。

小吃培训机构

报名参加专业的烧烤技术培训课程，通常会有专业的教学老师进行理论知识和实践操作的指导。

自学

您可以购买烧烤相关的书籍、杂志，研究烧烤食材的选购、处理、腌制以及烧烤技巧等，逐步积累经验。

选择适合您的学习方式，并考虑个人的时间安排和学习偏好。希望这些建议对您有所帮助，