在莆田，如果您想学习烘焙，以下是一些可供选择的培训机构：

莆田市蛋糕西点烘焙培训学校

专业包括蛋糕烘焙、韩式裱花、翻糖蛋糕、法式甜品、饼干糕点、调酒、冷饮咖啡等。

福建新东方烹饪学校

提供烘焙培训，拥有36年办学经验，环境优美。

莆田理工职业技术学校

提供烘焙蛋糕面包等技能培训，军事化管理。

莆田港焙国际西点学院

提供蛋糕裱花培训、西点培训、面包烘焙、翻糖培训、咖啡奶茶及各类饮品等课程。

港焙西点蛋糕烘焙培训学校

课程包括法式西点烘焙培训、韩式裱花精修烘焙培训课、甜品蛋糕培训班等。

莆田青年夜校大师班

开设中西式烘焙课程。

选择合适的烘焙学校时，您可以考虑学校的课程设置、师资力量、教学环境、学费以及是否提供就业指导等因素。建议您实地考察或在线咨询，以获取最新的课程信息和学校动态。