营养师的工作内容非常广泛，主要包括但不限于以下几个方面：

膳食调查和评价：

评估个人的饮食习惯，确定营养需求和可能的营养不足或过剩。

人体营养状况测定和评价：

通过体检和实验室检测等手段，了解个体的营养状况。

营养咨询和教育：

向个人或群体提供科学的饮食建议，普及营养知识。

膳食指导和评估：

制定个性化的饮食计划，并跟踪评估其效果。

食品营养评价：

分析和评价食品的营养价值，为食品工业提供建议。

社区营养管理和营养干预：

在公共卫生领域，参与社区营养改善项目。

培训和管理：

培训其他营养师，或在营养相关机构进行管理。

营养师可以在多个领域工作，例如：

临床营养师：在医院中为患者提供营养治疗和膳食指导。

公众营养师：向公众推广营养知识，参与营养教育和健康促进活动。

食品营养师：在食品企业参与食品开发和营养相关的工作。

运动营养师：为运动员或进行大量运动的人群提供营养指导。

餐饮营养师：在餐饮行业，参与菜单设计、营养配餐等。

药膳营养师：结合中医药理论与营养学，为特定人群提供膳食建议。

咨询类营养师：在健身中心、社区、企业等机构提供一对一的营养咨询服务。

营养师的工作不仅限于上述领域，随着社会对健康营养认识的提高，营养师的角色也在不断扩展和深化。