上海五年级的学习科目通常包括以下几个：

语文：

学习语言和文学，包括古诗词的默写和理解、仿写句子、阅读理解等。

数学：

涉及观察物体、因数与倍数、长方体和正方体、分数的意义和性质等概念。

英语：

提高英语听说读写能力，为将来的英语学习打下基础。

音乐：

培养学生的音乐欣赏能力和艺术表现力。

美术：

提升学生的审美能力和艺术创造力，包括绘画、雕塑、设计、建筑等。

体育与健康：

通过身体练习增进学生健康，强调健康目标。

信息技术：

学习计算机科学和通信技术，设计和开发信息系统及应用软件。

道德与法治（或思想品德）：

培养学生的道德观念和社会责任感。

科学：

帮助学生了解自然和社会的规律，培养科学探究能力。

劳动技术/书法：

属于地方课程，培养学生的动手能力和书法艺术素养。

请注意，课程内容可能会根据地区和学校的具体教学计划有所调整