中外建筑史是一门艺术设计类专业的基础理论课程。它旨在通过多媒体教学和理论讲授，简明扼要地概述中外建筑发展的主要过程，并结合专业绘制练习，使学生初步掌握各个历史时期、不同地域的建筑艺术风格和形式的基本特征，为将来的专业设计学习和艺术创造打下坚实的专业理论基础。

该课程通常属于建筑学、艺术史、历史学等相关领域的课程，在高等教育中，它作为建筑设计、建筑理论、建筑史等课程的一部分，帮助学生了解不同历史时期和不同地区的建筑风格、建筑技术、建筑文化和建筑思想，以及它们对当代建筑的影响和启示。

此外，学习中外建筑史对于培养学生的人文素养和审美能力也有一定的帮助，因为它涉及到建筑的历史发展、文化背景、艺术风格等方面的内容，属于人文学科的范畴。