如果您想学习西安扯面技术，以下是一些推荐的培训机构：

西安尚谷小吃培训中心

地址：西安市雁塔区吐哈石油大厦（唐城宾馆正对面）B座92

特点：专业的小吃培训中心，提供陕西小吃培训，包括扯面技术，经验丰富的厨师亲自教学。

西安嘉诺扯面培训公司

特点：专门做各种面食扯面培训，毫无保留教学，深受当地人喜爱。

学习内容：全套的核心技术配方配料无保留教学。

选择培训机构时，建议您实地考察，比较不同机构的教学质量和价格，选择最适合您需求的培训机构。同时，您也可以联系上述机构了解更多详情和优惠活动