当前中国有许多优秀的西餐培训学校，以下是部分知名的西餐培训学校及其特点：

新东方烹饪学校

办学历史悠久，品牌信誉良好。

提供三年制、一年制、三个月和短期速成等多种西餐课程。

教学模式不断更新，适合不同水平的学习者。

王森西点西餐学校

成立于1993年，专注于咖啡、西点、西餐教育。

配备有80多个前沿教室和专业设备。

累积培训了近28万学员，提供世界职业大赛技能教学。

蓝带西点西餐学校

拥有悠久历史和声誉的国际学校。

提供西餐、西点、烘焙和葡萄酒等领域的专业课程。

在全球多个国家和地区拥有分校。

广州法蓝西职业培训学校

提供系统的西餐理论和实践培训。

课程内容全面，注重国际化视野。

欧米奇西点西餐学校

提供多样化的西餐西点厨师培训课程。

旨在培养具有国际视野和高职业素养的西餐厨师人才。

北京国际酒店管理职业技术学院

提供系统的西餐理论和实践培训。

课程内容全面，注重国际化视野。

湖北新东方烹饪学校

专注于西餐技术教学，适合零基础学习者。

上海“国培”厨师专业培训基地

华东地区规模最大的中西厨师培训学校之一。

教学规范，与意大利ICIF烹饪学院合作教学。

选择合适的学校时，可以考虑学校的规模、师资力量、课程设置、实践机会以及毕业后的就业推荐等因素。建议实地考察或咨询在校学生和校友，以获得更准确的信息。