如果您想学习卤水点豆腐的技术，根据提供的信息，以下是一些推荐的培训机构：

点豆成金豆制品培训

特点：提供真实的豆腐生产环境，学员有较多的实践操作机会。

服务：不仅教授豆腐技术，还帮助学员开店，提供后续销售指导。

地点：位于北京附近，适合北方地区学习。

锦屏成校

活动：举办过卤水豆腐制作的活动，适合亲子参与。

地点：春晖路1号，锦屏成校。

选择培训机构时，请考虑以下因素：

实践机会的多少。

培训是否结合真实生产环境。

老师的经验和专业化程度。

培训后是否提供持续的支持和指导。

建议您根据自己的地理位置和需求，选择就近的培训机构进行实地考察和咨询。