学习做糕点的途径有很多，以下是一些你可以考虑的选项：

专业培训机构

江西新东方：提供法式西点、奶油裱花、面包烘焙等西点烘焙课程。

石家庄桂花村糕点培训中心：传授原料加工、糕点制作等专业知识。

北京唐人美食培训学校、 熳点教育、 广州烘趣：提供专业的糕点制作课程。

烹饪学校、 糕点学院：提供系统性的蛋糕制作技巧和知识。

线上课程和教学平台

提供各种类型的蛋糕制作课程，适合灵活安排学习时间。

实地学习

在蛋糕店、烘培店学习，或应聘成为学徒工。

自制DIY蛋糕店提供教学服务。

职业学校

太原市三桥职业技术学校：专门传授制作各种糕点。

长江糕点学校：培养专业的西点师、面包师、蛋糕师等。

政府组织的培训班

如偃师区人社局组织的西式面点师技能培训班。

选择适合自己需求的培训机构或学习方式，可以让你更高效地学习糕点制作技能。希望这些建议对你有所帮助，