学厨师的人之所以较少，可以归纳为以下几个原因：

工作条件艰苦：

厨师工作通常需要长时间站立，面对油烟和高温，工作条件较为艰苦。

工资待遇不理想：

尽管厨师行业工资有所上涨，但与其他行业相比，薪资水平可能仍然较低。

职业发展有限：

厨师的职业发展空间可能不如其他专业职业广阔，晋升机会有限。

社会观念影响：

传统观念认为厨师是服务行业，社会地位相对较低，这影响了年轻人选择这一职业的意愿。

学徒过程辛苦且待遇低：

学厨通常需要从基础工作做起，如洗菜、切菜等，且刚开始的学徒工资较低，有时还会受到师傅的责骂。

家庭压力：

许多家庭对子女的职业选择有一定的期望，厨师职业可能不符合他们的期待。

行业竞争激烈：

随着餐饮业的快速发展，竞争也日益激烈，厨师需要不断提升自己的技能以保持竞争力。

现代生活节奏快：

现代生活节奏加快，许多年轻人更倾向于选择工作时间更灵活、压力相对较小的职业。

个人选择多元化：

随着教育水平的提高和个人发展选择的增多，年轻人有更多机会选择其他看似更有前景的职业。

这些因素综合作用，导致学厨师的人相对较少