关于学习四川宜宾燃面的费用，根据提供的信息，费用大致如下：

培训学费：

费用范围在1680元至8800元之间，具体费用可能因培训机构和提供的服务内容而异。一些培训机构可能提供包括吃住、技术转让费、学习资料费等在内的综合套餐，价格可能在1680元至5000元不等。

加盟费用：

如果选择加盟某个品牌，费用可能在1万至3万之间。加盟后通常可以学习到燃面的制作技术。

其他费用：

有些培训机构可能提供免费品尝和现场考察的机会，但正式学习时仍需支付费用。

建议在选择培训机构时，详细了解其提供的课程内容、师资力量、培训方式及费用明细，并可实地考察或咨询已参加过培训的学员，以作出最适合自己的选择。