如果您想学习烤猪蹄技术，以下是一些推荐的培训机构：

成都蜀味缘烤猪蹄技术培训中心

特点：标准化操作，无需大厨，快速开业。

特色：小本创业，适合百姓创业选择。

成都蜀妈烤猪蹄技术培训学校

特点：不需腌制，注重保健功能，用料绝密。

特色：特色秘制配方，无需腌制，经文火烤制，辅以特别调制蘸汁。

山东甄选烹饪培训机构

特点：注重实践教学，拥有专业师资团队和完善的培训体系。

北京品味轩小吃培训学校

特点：现场教学，提供高端专业小吃培训。

特色：色、香、味俱佳，深受食客追捧。

选择培训机构时，请考虑教学质量、学校环境、教学口碑等因素。您可以根据自己的地理位置和偏好，选择就近的培训机构进行实地考察和学习。希望这些建议对您有所帮助，