开设一个土耳其肉夹馍店的成本主要包括以下几个方面：

加盟费：

加盟一家土耳其肉夹馍品牌的费用通常在5~10万元人民币之间，具体费用取决于加盟店的规模和地段。

装修费：

店面装修费用会根据投入的多少和店面设计而变化，有些品牌可能提供装修支持。

设备费：

包括厨房设备和餐具等，根据店铺规模和日常经营需求配置。

原材料费：

如面粉、肉类等，具体费用会根据采购的原材料种类和数量而定。

房租水电费：

房租通常在20,000元左右，水电费约1,000元，其他杂费约300元。

人工费：

如果人工由自己负责，则不计入初始投资成本。

根据以上信息，一个粗略的预算可能是：

加盟费：5~10万元

装修费：根据设计和材料不同，可能在数万元

设备费：根据规模和需求不同，可能在数万元

原材料费：根据采购量不同，可能在数千至数万元

房租水电费：约21,300元/月

其他杂费：约300元

总计，开设一个土耳其肉夹馍店的初期投资可能在15万元至30万元人民币左右，具体数额还需根据实际情况详细计算。

请注意，以上信息仅供参考，实际投资成本可能因地区、品牌、市场状况等因素有所不同。建议在决定投资前进行详细的市场调查和预算规划