如果您想学习制作和销售烤冷面，以下是一些您可以考虑的选项：

豫香园餐饮培训学校

提供烤冷面技术学习。

强调独特的烤冷面配方和生产制作销售过程中的经验指导。

新东方

可能提供专业的烤冷面培训服务。

费用大约在5000-7000元之间，具体取决于所在省份。

北京品味轩

拥有10年培训经验，市场信誉高。

提供特色小吃项目培训，可能包括烤冷面技术。

悠悠香

提供正宗小吃技术培训，包括铁板烤冷面。

强调独家秘制配方和酱料技术。

福满园小吃实训机构

属于天津市食味香餐饮管理有限公司旗下。

提供餐饮管理、技术加盟、技术推广等服务。

现场考察和免费品尝

一些培训机构允许学员到现场考察和免费品尝产品。

实际操作教学，确保学员能够熟练掌握全套技术。

在选择培训机构时，建议您亲自去体验和考查，确认教学质量和课程内容是否符合您的需求。同时，您也可以考虑自己的上手能力和学习周期，选择适合您的课程。