粮食工程专业的前景是乐观的，主要基于以下几点：

行业需求广泛：

随着粮食产量的增加和粮食流通体系的完善，对粮食工程专业人才的需求不断增长，特别是在粮食深加工和转化利用领域。

就业领域多样：

毕业生可以在粮食加工企业、科研机构、高等院校、政府部门、外贸与商检等部门从事技术管理、产品开发、品质控制、市场营销、科研、教学、管理、质量检测、粮食流通和进出口等工作。

政策支持与发展机遇：

国家高度重视粮食安全和粮食产业发展，出台了一系列政策措施支持粮食工程专业的发展，为毕业生提供了更多的就业机会和发展空间。

就业率与薪资水平：

粮食工程专业的就业率一直保持在较高水平，毕业生初次就业率可达90%以上，且对口就业率高。薪资水平因地区、企业性质和个人能力等因素而异，但整体处于合理范围。

专业对口，工作稳定：

粮食工程专业毕业生在粮油食品加工、粮仓建设、粮食检验等领域具有广泛的就业机会，且由于开设此专业的高校较少，就业市场供不应求。

适用能力强：

学生具备宽口径的专业基础知识，能够胜任相关专业工作，适应能力强。

综上所述，粮食工程专业毕业生在就业市场上具有较好的前景和广泛的职业选择。