山东特种工培训机构的选择可以参考以下几点：

机构资质：

选择有良好口碑和合法资质的培训机构，如山东骏大职业技能培训学校、山东安泰职业培训学院等。

教学质量：

了解培训机构的教学方式，是否以实操为主，理论为辅，以及是否有专业的师资队伍。

课程设置：

查看培训机构提供的特种工培训课程是否符合自己的需求，如挖掘机培训、电焊工培训、电工培训等。

就业保障：

了解培训机构是否提供持证上岗服务，以及是否与相关企业有合作，确保学员毕业后能够顺利就业。

实地考察：

如果可能，亲自到培训机构进行实地考察，了解教学环境和设施情况。

学员评价：

参考其他学员的评价，了解培训效果和满意度。

根据以上信息，你可以选择适合自己的培训机构进行特种工培训。