对于初中学历的男生来说，以下是一些适合学习的专业和技能，这些建议基于当前的市场趋势和就业前景：

计算机技能

学习编程、网页设计等，为进入IT行业或自主创业打下基础。

汽车维修技术

汽车技术/新能源技术专业，随着汽车行业的发展，汽车维修人才需求量大。

机电一体化技术

学习机电传动控制、工程制图等，适合在制造业等领域工作。

数控技术

掌握数控原理、数控机床应用等，适合在数控加工领域发展。

汽车检测与维修技术

学习汽车故障检测与维修、汽车性能检测等，就业前景广阔。

城市轨道交通运营管理

随着城市交通的发展，轨道交通运营管理人才需求增加。

航空服务

民航业发展迅速，对民航方面人才的需求量大。

中式烹饪专业

厨师职业需求大，无学历要求，适合热爱烹饪的初中毕业生。

西式面点专业

西点行业新兴且热门，适合有创造力的初中男生。

传媒专业

学习自媒体运营、网络直播等，适合对传媒技术感兴趣的男生。

新能源汽车技术

新能源汽车是未来趋势，学习相关技术有广阔前景。

智能网联汽车技术

随着汽车智能化、网联化，相关技术人才需求增加。

选择专业时，应考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划。同时，也可以考虑结合技术学习和学历提升的专业，如汽车技术结合成人高等教育等，以增强就业竞争力。