如果您想学习制作香酥牛奶棒，根据提供的信息，以下是一些推荐的培训机构：

翰香原名吃培训中心

培训地点：郑州市

培训时间：2-3天

教学方法：专业师傅一对一授课，学员实际操作，学会为止

培训特点：拥有十年以上的传授经验，专业技术包学员学会，学习期间原料由培训中心提供

圆梦宝岛香

特点：专营各种特色小吃，包括香酥牛奶棒培训，味道好

聚香园

培训费用：3800元，赠送机器与热狗棒技术做法

所需设备：和面机、压面机、醒发箱等

选择培训机构时，可以考虑以下因素：

培训费用

培训时间和地点

教学方法（如一对一教学）

导师的经验和口碑

是否提供原料和开店指导

学习后是否保证学会

建议您实地考察或联系这些培训机构了解更多详情，并比较他们的课程内容、费用以及学员评价，选择最适合您的培训机构进行学习