学烤鱼的费用和学习周期因地区、培训机构、课程内容等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

学费范围

通常，烤鱼培训的费用可能在1000元至5000元之间。

如果课程内容全面，涵盖选材、腌制、烹饪技巧等，学费可能会更高。

学习周期

烤鱼是短期学习课程，一般一周到两周即可学会。

对于初学者来说，学烤鱼的时间通常需要3到5天。

培训周期大约在7到10天左右。

培训机构

建议选择专业的烹饪学校学习，可能会包括开店指导。

新东方烹饪学校提供烤鱼培训，费用大概在1000至7000元之间，具体取决于所在省份。

地区差异

不同的地方学费也是不一样的，建议具体询问当地培训机构。

其他因素

培训机构的知名度和实力、课程内容的丰富程度、培训时间的长度都会影响学费。

请根据您的具体情况和所在地区，选择合适的培训机构进行咨询。