瑞士博士项目的申请时间通常在年初至春季期间，不同项目和导师的截止日期各不相同。以下是一些具体的信息：

苏黎世联邦理工学院（ETH）的博士项目申请截止日期通常在1月至4月之间。

洛桑联邦理工学院（EPFL）和苏黎世大学（UZH）的申请和开课时间一般为：EPFL在15人月申请，9月入学；UZH在30博月申请，9月入学。

一些其他瑞士高校也可能有不同的申请截止日期。

建议您查看您感兴趣的具体项目的官方网站或直接联系导师以获取最准确的申请时间信息。