脱产和函授是两种不同的成人高等教育学习形式，它们的主要区别在于学习时间和方式：

学习时间

脱产：学生需要全职脱离工作或其他活动，投入到学习中，通常有固定的课程安排，不占用周末或节假日。

函授：是一种非全日制教育，学生可以根据自己的时间安排，在工作或其他活动之余进行学习，时间灵活，通常利用晚上、周末或休息日。

学习方式

脱产：通常需要到学校或培训机构进行面对面的教学，有专门的教师进行授课和指导，学生可以与教师和其他同学进行互动，进行实践或实验。

函授：以自学为主，辅以少量面授课程，教学内容包括辅导答疑、作业、实验、实习、考试等。学校会将教材及其他辅导资料邮寄给学员，学员可以在家自主学习，每学期安排一段时间的集中面授。

适合人群

脱产：适合年龄较小、希望体验大学生活或者有充足时间进行全日制学习的学员。

函授：适合工作繁忙、业余时间较少的人群，需要在自己的时间里自主学习。

毕业时间和费用

脱产：一般比函授和业余早一年毕业，但脱产的学校和专业选择相对较少。

函授：学制相对较长，专升本和高起专通常为2.5年，高起本为5年，费用相对较低。

毕业证书的认可度

无论是脱产还是函授，最终获得的学历证书都是国家承认的，可以在学信网上查询，证书上会标明学习形式。

选择脱产还是函授应根据个人的时间安排、学习能力、生活状况以及对学习环境的需求来决定