学习西餐厨师的途径有多种，以下是一些推荐的地方：

职业学校和烹饪学院

提供西餐厨师培训课程，结合理论与实践教学。

大学和高等教育机构

提供西餐相关的学位或证书课程，涵盖餐饮管理、食品科学和营养等知识。

酒店和餐厅实习

通过实习获得实践经验，并与专业人士建立联系。

专业培训学校

如新东方烹饪学校、王森西点西餐学校、蓝带西点西餐学校等，提供系统的西餐烹饪培训。

西餐厅学徒

在西餐厅工作，跟随师傅学习，积累实践经验。

在线课程和教程

可以通过在线平台学习西餐烹饪技巧，适合自我学习。

选择学习西餐厨师时，可以考虑个人的学习风格、时间安排和预算。同时，建议选择有良好口碑和完整教学体系的学校，以确保学习效果