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太奇是一种可爱的料理造型,通常是将米饭捏成动物的形状,再搭配上各种配料进行装饰。以下是一个简单的太奇料理的制作步骤,你可以根据这个步骤尝试制作:
材料:
米饭:适量
咖喱块:一块
蘑菇:500g
肉:50g
酱油:
10ml
盐:少量
生菜:两片
小柿子:
1个
黑芝麻:几粒
步骤:
准备材料
将蘑菇清洗干净并撕成大小均匀的块,然后焯水后捞出备用。
将肉切片,并在锅内加入适量油,将肉凉油下锅煸炒至变色。
炒制
加入蘑菇翻炒,然后加入酱油和适量盐翻炒均匀。
煮制
向蘑菇中加入适量清水,盖上盖子烧开。
烧开后关火,加入咖喱块并使之融化拌匀。
再次开火,煮至汤汁变浓稠后关火。
装盘
将煮好的咖喱蘑菇倒入碗中。
放入洗净的生菜片,将米饭捏成喜欢的动物造型摆放在蘑菇上。
将生菜切成细丝,分别放在头部和肚子上作为细节装饰。
将小柿子中间切开,一片放在肚子上,另一片切一小片作为嘴部。
用几粒黑芝麻作为眼睛装饰。
完成
这样一个可爱的太奇料理就完成了,可以摆放在盘子上享用。