如果您想学习老友粉的制作技术，以下是一些您可以考虑的培训机构：

顶正小吃培训

特点：提供固定开店或流动经营的教学方式，投资少，市场火爆。

课程内容：老友粉的原料、配料选取，高汤制作方法，专用辣椒酱和酸笋的制作方法。

校区分布：全国范围内有41个培训点。

食为先小吃培训

特点：提供现场实操教学，教技术配方。

课程内容：老友粉的制作技艺，包括原料、配料选取，高汤、辣椒酱和酸笋的制作。

校区分布：在广西南宁、长沙岳麓、长沙雨花、衡阳、武汉、河南、江苏、上海、浙江、广东、江西、重庆、福建等地区都设有培训点。

南宁市第一职业技术学校

特点：提供研学活动，包括参观广西名小吃展示馆和学习老友粉制作技艺。

选择培训机构时，建议您实地考察，试吃满意后再报名，并关注其教学方式、课程内容、师资力量和校区分布，选择最适合您的培训机构进行学习。