根据提供的信息，江西信丰的学费标准如下：

赣州信丰县开放大学

本科学费：80元/学分

专科学费：55元/学分

专科起点升本科学费：5680元

高中起点升专科学费：4180元

注册建档费：

180元

教材费：按实另收

信丰中等专业学校

学费（元/年）：

城市轨道交通运营管理、工业机器人（机电技术应用）、电商创业、电子与信息技术、汽车制造与检修、模具制造技术、计算机应用、农村经济管理、学前教育：3980元

模具制造技术：4280元

贫困补助：国家免学费2000元/年

信丰星泓职业学校

学费（元/期）：

机电技术应用、食品生物工艺、旅游服务与管理、电子商务、计算机平面设计：2300元

请注意，这些信息可能随时间变化，建议直接咨询相关教育机构以获取最新信息