鸿都书画教育是一家专注于书画艺术培训的机构，根据提供的信息，以下是对鸿都书画的评价：

专业性与教学质量

鸿都书画教育专注于书画艺术教育已有15年，是山东书画教育的领先品牌。

学校提供的专业教学得到了家长和学生的好评，教学质量优异。

师资力量

鸿都书画拥有雄厚的师资力量，致力于为学生提供高质量的教学。

学校注重教师的专业发展，并定期组织教师进行培训和交流。

课程设置

鸿都书画的课程设计合理，旨在帮助学生全面成长，并弘扬传统文化。

学校提供小班化教学，并针对不同年龄段的学生设立相应的课程。

学习环境

学校环境良好，拥有1300余平方米的教学面积和1000余人次在校学员。

学校注重创造良好的学习氛围，以利于学生的艺术成长。

学生反馈

学生和家长对鸿都书画的评价普遍正面，认为学校环境良好，老师专业且负责。

学生在鸿都书画学习后，不仅在技艺上有所提升，而且在审美和创造力方面也有所发展。

应对特殊情况

在疫情期间，鸿都书画开展了线上课程，帮助学生在无法到校的情况下继续学习，体现了学校灵活应对问题的能力。

综上所述，鸿都书画教育在专业教学、师资力量、课程设置、学习环境以及学生反馈等方面都表现出色，是一家值得信赖的书画教育机构。