根据提供的信息，服装表演专业的考试时间如下：

上海市：2023年12月9日至10日。

天津市：2023年12月举行，报名时间预计于2023年11月初开始。

湖北省：2023年1月10日开考。

湖南省：具体的服装工艺考试时间和地点由考点公布，但服装设计考试时间安排在2023年12月3日。

江西省：2023年12月上旬到中旬，具体不同专业考试时间不同。

请注意，这些信息是基于2023年的数据，2024年的具体考试时间可能会有所变动。建议关注相关教育考试机构的最新消息以获得最准确的考试时间信息