北京筋头巴脑是一种受欢迎的火锅美食，根据提供的信息，以下是一些推荐的筋头巴脑餐厅：

清真牛街筋头巴脑

地址：中门寺店位于人保大厦北面的大胡同里。

老石寨筋头巴脑老鸭汤

地址：安宁庄店位于海淀区清河路三街72号。

清福筋头巴脑

特点：杨清福改良的筋头巴脑，具有香、辣、鲜的特色，适合现代人口味。

德顺斋

特色：肉饼和炸灌肠，位于安贞医院后面的胡同尽头。

老红桥炸灌肠

特色：筋头巴脑炖得相当软烂，位于朝阳路定福庄西里电力建设公司西侧底商。

赵记肘子

特色：味道能与天福号抗衡，位于东城区鼓楼东大街小经厂胡同。

以上信息根据发布时间进行了筛选，以确保提供的是最新的推荐。您可以根据自己的位置选择就近的餐厅进行品尝。