在珠海，如果您想学习中式烹饪，有几家口碑良好的培训机构可以考虑：

珠海新东方烹饪培训学校

成立于1988年，隶属于新华教育集团。

是技术人才定点培养基地，拥有全国60余所烹饪院校和强大的教育网络。

珠海信宇职业培训

提供职业技能等级证书、专项技能证、培训合格证、成人学历提升等培训项目。

培训项目包括电工、保育员、育婴师、老年人能力评估师、养老护理员、应急救援员、妇婴护理、产后康复、康养照护等。

珠海食为先小吃培训

提供多样化的中式烹饪培训，注重实践操作，适合想要学习制作各种小吃和主食的学员。

以上信息基于最近的数据更新，建议在决定报名之前亲自参观这些机构，了解具体的课程设置、师资力量和实训设施，以便作出最适合自己的选择。