学习凉皮米线的地点有很多，以下是一些推荐的地方：

西安美食汇：

位于北里王沃周围，提供多种小吃技术，包括砂锅、米线、凉皮和夹馍等，学会为止，适合开店。

西安大品小吃培训中心：

专业从事小吃培训，拥有超过20年经验的专业师傅，提供凉皮和腊汁肉夹馍技术培训。

菏泽技师学院餐饮实景培训中心：

位于山东省菏泽市泰山路5066号，提供包括凉皮、米线在内的20余种风味小吃培训。

合肥金凌美食培训学校：

位于合肥新亚汽车站旁边的惠康大厦7楼，提供各类小吃培训，包括凉皮、米线等。

秦镇：

凉皮之乡，可以学习泡米、打米浆、蒸凉皮等一整套技术，也有现成配方和专门收徒弟的门店。

选择学习地点时，可以考虑师资、资质、环境设备等因素，并尽量选择口碑好、教学质量高的培训机构。希望这些建议能帮助你找到合适的学习地点