如果您想学习制作晨光烧饼，可以考虑以下几个途径：

专业培训机构

您可以选择像山东甄选小吃培训机构这样的专业机构，他们提供包括烧饼制作在内的多种小吃培训课程，拥有经验丰富的师傅进行教学。

另一个选择是食尚香餐饮小吃培训，这是一家专注于美食小吃技术的培训机构。

厨师学校

厨师学校通常提供专门的烹饪课程，包括烧饼及其他美食的制作方法和技巧，并提供实践机会。

在线学习资源

您还可以通过网上视频教程、书籍等途径自学烧饼制作。

在选择培训机构时，请考虑以下因素：

教学质量：选择有丰富教学经验的教师授课。

实践机会：确保有足够的实操机会来巩固学习成果。

课程内容：选择内容丰富、包含从面团发酵到烘烤技术的课程。

费用：了解不同培训机构的价格，选择性价比高的课程。

口碑：参考其他学员的评价和反馈，选择信誉良好的培训机构。

希望这些建议对您有所帮助，