在新乡，如果您想学习卤肉技术，以下是一些推荐的培训机构：

新乡市卫滨区名食园餐饮服务中心

询价邮箱：583255321@qq.com

地址：河南省新乡市卫滨区金穗大道5号锦绣花园1期2单元02户营业房西

特点：提供卤肉、熟食、凉菜等培训，风味独特，有实体店面教学。

新乡市平原餐饮文化培训中心

特点：民办非营利性组织，培训餐饮从业人员，包括下岗失业人员和贫困人员，提供餐饮文化讲座和厨艺比赛等服务。

德馨园小吃培训中心

成立时间：

1999年

特点：专业小吃培训学校，提供早点、卤肉、凉菜、烧烤、砂锅等特色风味小吃培训。

鲜天下小吃培训基地

特点：正规大型餐饮培训学校，师资力量雄厚，提供创业致富培训。