学习西式早餐，您可以考虑以下几个途径：

专业烹饪学校

选择如厨仟艺、山东甄选等专业烹饪学校，这些学校提供包括早餐制作在内的各种烹饪课程。

优势在于系统的教学体系和专业的师资力量。

职业培训机构

职业培训机构可能提供更加贴近当地口味的早餐制作课程。

费用相对较低，适合初学者或预算有限的人士。

实地考察

考虑实地考察当地培训学校，选择适合自己的课程和学校。

在线学习资源

互联网上有许多在线烹饪课程平台，提供视频教程、图文解析等。

可以随时随地学习，但需注意课程质量。

拜师学艺

找到当地有经验的师傅拜师学艺，通过实践操作学习早餐制作技艺。

可以学到地道的手艺和实际运营经验。

短期培训班

参加各地举办的早餐早点培训班，短时间内集中学习。

适合想要快速入门并寻求创业机会的人群。

选择适合您的学习方式时，请考虑您的个人情况、学习目标和预算。希望这些建议对您有所帮助，