汽车制造与装配专业的学习内容主要包括以下几个方面：

专业基础课程

机械制图与计算机绘图

工程材料与成型工艺基础

机械设计基础

电工电子基础

汽车构造

核心课程

汽车制造工艺学

汽车维修

汽车检测技术

汽车电子技术

汽车发动机装配与调试

汽车底盘装配与调试

汽车电器与电子控制系统装配与调试

汽车装配生产现场管理

汽车装配与调整技术

汽车性能检测

实习实训

校内实习：钳工、汽车各总成拆装、汽车性能检测等。

企业实习：在汽车整车及零部件制造企业进行实地学习和实践。

专业方向课程 （部分高校提供）：

装配现场管理

汽车生产管理

毕业设计或综合实训

完成毕业设计或参与综合实训项目，以巩固和应用所学知识。

特色课程和实践环节

根据学校特色，可能包括金工实习、机械设计基础课程设计、汽车制造工艺与装备课程设计等。

通过上述课程的学习和实践，学生将能够获得汽车制造与装配方面的专业知识和技能，为从事汽车制造、运行、维修与技术管理等领域打下坚实的基础。