崇明学厨艺的学费会根据不同的培训机构、专业、学习时长以及地区消费水平等因素有所不同。根据提供的信息，厨师培训的学费大致如下：

短期专业学费在500元到2000元之间。

长期专业学费通常在5000元到10000元不等，甚至可能更高。

特定专业或高级课程，如高优厨师专业，学费可能接近十万。

由于参考信息中没有具体提及崇明地区的厨师培训学费，建议直接咨询崇明当地的烹饪学校或培训机构，以获得最准确的学费信息。