在选择芋圆甜品培训时，可以考虑以下几个因素：

师资力量：

选择有丰富经验和专业知识的老师进行培训。

课程设置：

课程内容是否全面，是否包含多种甜品制作方法。

实践机会：

是否提供足够的实操机会，让学员能够亲手制作。

学校声誉：

选择口碑好，成功率高的学校。

地理位置：

选择交通便利，方便实地考察的学校。

费用：

考虑培训费用是否合理，性价比是否高。

根据以上因素，以下是一些推荐的培训机构：

鸿记甜品培训中心：提供台式和港式等多种甜品教学，有直营店铺。

深圳市甜蜜公主甜品学院：引进香港管理和服务水平，提供满记式甜品店经营培训。

长沙红星鹏飞小吃培训：专注于手工芋圆培训，强调工艺步骤的精细打磨。