在广州学习做点心的途径有多种，以下是一些推荐：

专业烘焙学校

广州优美西点烘焙学校

广州味尚国际烘焙蛋糕西点培训

广州刘清西点蛋糕烘焙学校

特点：提供专业的点心制作课程，有经验丰富的老师指导，通常提供实践机会。

知名面点师傅处学习

特点：可以学习到传统的点心制作技艺和独特的配方，可能需要一定的关系和推荐。

厨师学校或烹饪学校

白云区南方医院附近的香裕名厨

特点：提供中西式点心培训、小食培训等，有经验丰富的专业老师教学。

中专学校

广州市轻工业学校

广东省商业职业技术学校

广州市南沙职业技术学校

特点：注重实践教学，与多家酒店、餐厅有合作关系。

特色小吃培训机构

广州食为先小吃培训机构

特点：提供理论加实践的教学模式，确保学员掌握理论知识并通过实操提升技能。

厨艺培训学校

广州厨艺培训学校

特点：开办的培训班目层次丰富，包括法式点心、水吧、日式料理师等专业班。

选择适合自己需求的学校或培训机构，并考虑学费、课程内容、师资力量、学校设施等因素。建议实地考察或咨询后再做决定。